Røgeovnsbrænde fra Dansk Brænde er ubehandlet og kernetørt bøgetræ, der er perfekt til rygning af eksempelvis fisk, kylling, svinekød, oksekød og oste. Samme træ som de fleste professionelle røgerier bruger - leveret hjem til dig!
Bøgetræ er den foretrukne træsort til røgning, da det har en høj brandværdi, er let at tænde, brænder meget jævnt og har en lang glødetid. Røgeovnsbrænde er skåret i korte 25 cm stykker, der passer til de fleste røgeovne.
Brændet er ovntørret til en fugtighed på 10-20% i træets kerne og er klar til brug.
Leveres som praktisk netpalle
Mængde af brænde ved tørring
Antallet af rummeter pr. tårn, er mængden af brænde der sættes til tørring. Brændetårnene fyldes helt og med 10-30cm top og sættes derefter til tørring.
I takt med at vandindholdet bliver mindre - fra helt op mod 70% vandindhold ved nyskovet træ - fylder brændet også mindre i tårnet.
Du kan derfor opleve at tårnet ikke ser ud til at være helt fyldt op, eller ikke er med top, hvis træet er meget tørt.